EL AL | Atmosphere

חופשת ריטריט I לייף סטייל

ארוחות מיוחדות - סעודת שבת בשישי בערב, המתקיימת במרתף היין, סביב מאורחי 50 שולחן אבירים גדול, עם עוד המלון (בהרשמה מראש). ארוחה באווירה משפחתית, כולל קידוש (מי שלא מעוניינים מוזמנים כרגיל לאכול במסעדה המרכזית בקומה הראשונה). במוצאי שבת המסעדה הופכת לטברנה שמחה עם מופע מוזיקה אותנטית חיה וריקודים. כיף גדול. | אהבת חינם סיפור על חיבור בין אנשים כשכהנא חשב ליצור משהו משמעותי ועמוק הוא התכוון, מעבר לאירוח המפנק ולפעילות הוולנס היומית, גם לחיבור בין האנשים. במקום מתקיימת הגמוניה בין אנשים עם שלל דעות, עדות ובגילים שונים, ונוצרים חיבורים מפתיעים ומרגשים בין אנשים שכנראה לא הייתם מנהלים איתם שיח פתוח וכן באופן כל כך טבעי בשום מקום אחר. חילוניים (ברובם - אמרתי לא לחשוש מעניין מהכשרות?), פלוס, 60 פלוס לצד 20 דתיים, בני זוג חברות, זוג גייז, אמא ובת - כולם מתקבלים שם באהבה. ולכל האנרגיה הנפלאה שמורגשת במקום, תורם גם צוות המקום (שרובו ישראלי) שמפיץ שמחה ואהבה ומעניק שירות אדיב ונעים במיוחד. גם העובדה שהעברית מדוברת שם הרבה, ושכנראה תפגשו שם בעיקר ■ ישראלים, לא הפריעה לחוויה הקסומה. הכתבת הייתה אורחת המקום כדאי לדעת 3,200־ עלות האירוח במקום החל מ ש"ח לסוף שבוע לאדם. אפשר לבחור רק בחוויית אירוח ואפשר גם חוויה מקיפה של סופ"ש או אמצ"ש הכוללת טיסות והעברות. האירוח הוא על בסיס פנסיון מלא ועשיר - לא תצטרכו להוציא ארנק במשך כל השהות (למעט אם תרצו לנסוע לפאפוס, פוליס או לאצ'י הסמוכות). secretfo.rest : מידע נוסף באתר

מהחווה לשולחן. מטבח חלבי/דגים כשר, טרי וצבעוני

ערב שירה בבר. מחברים בין אנשים

). שפירא, 11 של "בואו לאכול איתי" (כאן שניהלה כמה מקומות משלה בישראל, לקחה גם את המטבח בסיקרט פורסט כפרויקט אישי ומובילה מטבח ים תיכוני, חלבי/ דגים כשר, בריא, צמחוני (וטבעוני) . "מה שאת רואה בחוץ, Farm to Table - את מקבלת על הצלחת", היא אומרת. חומרי הגלם כולם מקומיים, ומיוצרים כאן, בין היתר גבינות עיזים, ריבות ולחמים. הדגש על טריות ולכן התפריט ישתנה לפי ההיצע המקומי ("במקום מוקמת אלף שתילים, 20 חממה הידרופונית עם שבה יגדלו את כל הירוקים שמרכיבים את התפריט", מספרת שפירא). האירוח במקום כולל שלוש ארוחות בופה ביום, שבהן תפגשו סלטים צבעוניים, מרעננים ומזמינים, שלל גבינות עיזים מקומיות ויוגורט ולחמים מקמחים מלאים, לחמי טחינה וללא גלוטן. בבוקר תקבלו ביצים כבקשתכם ומיץ תפוזים סחוט טרי טרי (מהעצים הסמוכים, שמהם תוכלו גם לקטוף בעצמכם בכל זמן), בצוהריים ובערב מבחר מרקים ומנות דגים (בין השאר לברק, לוקוס, גרופר, אינתיאס, פרידה ודניס) ועוד. הארוחות היו נפלאות ומרעננות ולא מכבידות, כך שביניהן אפשר היה ליהנות במהלך כל היום מדרינק בבר המרכזי, מכוס יין, מחליטות תה לצד פירות יבשים וממבחר מיני אגוזים שעומדים כל היום לרשות האורחים (כולל פינת שתייה ונשנושים בסלון הלובי). באירוח בסופ"ש (חמישי־ראשון) יש שתי

במקום וצריך להירשם אליהם מראש. התחלנו את היום הראשון עם סיור רגלי אל הכפר מיליו הסמוך. המסלול עובר בשמורת הטבע היפה, בין המטעים ועצי הפרי, לאורך הנחל, בינות צמחייה אירופאית ושרכים טרופיים. את הסיור מוביל עמית מאירי, ישראלי, מורה שמלמד בלימסול ומתגורר בכפר. הכפר מיליו הוא אחד הכפרים איש). הסיור 60־ הקטנים בקפריסין (מונה כ עולה מהעמק אל הכפר שנמצא במעלה ההר במסלול נוח להליכה ובמהלכו מספר מאירי קצת על ההיסטוריה של המקום, על הטבע שמסביב ועל החיים בכפר. סיור מומלץ נוסף (בגדר לא להחמיץ) הוא סיור ג'יפים (לא אתגרי) היוצא מהסיקרט פורסט לכיוון עיר הנמל הקטנה ). בדרך עוברים דרך כמה Latchi( לאצ'י מהכפרים באזור, בין השדות והכרמים והמרחבים הירוקים, ועוצרים לתצפיות יפות ובכמה פינות חמד מעניינות. בנוסף, בגינה הקטנה בכניסה למקום, עומדים לרשות האורחים אופני הרים ומקלות הליכה לטיול עצמאי בסביבה (שימוש חופשי לאחר רישום בקבלה). | פנסיון מלא מטבח חלבי/דגים כשר, צבעוני ומפתיע אקדים ואומר - אל תיבהלו מהמילה כשר. מדובר בחוויה קולינרית טובה ומפתיעה גם לחובבי בשר שאינם שומרי כשרות. על הפן הקולינרי במקום אמונה דנה שפירא ), חיפאית במקור, זוכת העונה השישית 32(

2023 יולי אטמוספירה

68