אל על | אטמוספירה
אוכל I לייף סטייל
בכל העולם מסעדות שוק הן שם נרדף לאוכל מקומי טרי, עונתי ואותנטי. בשווקים בישראל פועלות מסעדות השואבות השראה וחומרי גלם מהשוק ומציעות תפריט מסעדות שוק 6 שכולו שיר הלל למטבח הישראלי. הנה / שרון בן־דוד מומלצות לארוחה באווירה שמחה מהשוק לצלחת
חנויות תבלינים ודוכני בורקס, פחי זיתים ופיצוחים, מעדניות ותיקות ובתי קפה טרנדיים – כבר עשרות שנים ששוק לוינסקי הוא אוסף אינסופי של צבעים, טעמים וניחוחות בלב תל אביב. לפני כארבע שנים, כשהפך הרחוב הראשי בשוק למדרחוב, פתח השף הצעיר אלון ליסי את צ'נטרו – מעדנייה בסגנון איטלקי המגישה כריכים, גבינות, נקניקים ויין ועושה זאת בפשטות חיננית. מאז ליסי התבגר וצ'נטרו שוק לוינסקי, תל אביב | צ'נטרו לא רק מעדנייה בסגנון איטלקי צילום: איתמר כהן I צ'נטרו
שינתה מעט את פניה. לכריכים המקוריים והעסיסיים נוספו מנות המתבססות על תוצרת השוק הנפלאה: ירקות בשיא עונתם, דגים טריים וכבושים, גבינות, יין וקוקטיילים מוגשים לשולחן באמצע הרחוב, תחת כיפת השמיים, באווירה קלילה ונינוחה. בשעות הערב המוקדמות ניתן ליהנות בצ'טנרו ממחירים מוזלים במסגרת אפריטיבו איטלקי בלב תל אביב. centrotlv.com
צילום: ספיר קוסא I אונזה
2023 מאי אטמוספירה
54
Made with FlippingBook flipbook maker