אל על | אטמוספירה
אוכל I לייף סטייל
צילום: אסף קרלה I מניפת טעמים ממדינות הים התיכון. מסעדת מנרה
מנרה תל אביב
יותר ויותר פודיס וחובבי קולינריה מחפשים אוכל איכותי שהוא גם כשר, והשפים לא נשארים אדישים. היום אפשר למצוא ברחבי הארץ מסעדות כשרות המציעות מנות פיין דיינינג ברמה הגבוהה ביותר, שאף מי שאינו נמנה עם שומרי הכשרות ייהנה מחוויה קולינרית איכותית ומפתיעה. / שרון בן־דוד המלצות כשרות שוות במיוחד 6 הנה טעים שזה כשר: מסעדות שף 6 כשרות מומלצות
מנרה, "מגדלור" בערבית, היא מסעדת דגים לבנטינית כשרה השואבת השראה ממדינות אגן הים התיכון. על רקע נוף פנורמי מרהיב של רצועת החוף, הנשקף מחלונות ענק בקומת הכניסה של מלון שרתון המתחדש, מגיש שף נמרוד הדס פרשנות אישית למטבחי הלבנט: מנות פתיחה קטנות ועזות טעם כגון צלחת שרקוטרי ים וסרדינים טריים בכבישה עדינה; מנות "אדמה" מירקות טריים, גבינות ופסטה מתוצרת בית; ומנות דגים נאים או מבושלים/צלויים בטכניקות הכנה שונות. עיצוב שקט ואווירה אלגנטית מותירים לדגים את מרכז הבמה כנשנוש לצד כוס יין או קוקטייל, כארוחה מלאה או כארוחת טעימות לבנטינית, שפורשת מניפת טעמים ממדינות הים התיכון. manaratlv.com
2023 אפריל אטמוספירה
76
Made with FlippingBook Learn more on our blog