אל על | אטמוספירה

איטליה I רואים עולם

מנות דגל נפוליטניות 5 שאסור לפספס

) המפורסמת, Gino Sorbillo( סורבילו וכתום בוהק של אפרול שפריץ, שנמכר בברים תמורת אירו בודדים. רוב אטרקציות התיירות של נאפולי והאזורים המקנים לה את אופיה המיוחד נמצאים במרכז. לאמנות השוקולד והגלידה בנאפולי הפזורים Gay Odin תמצאו בסניפי בעיר. פרלינים, טבלאות שוקולד וממרחים מעניינים (נסו ממרח פיסטוק ולא תצטערו) הם מזכרת נהדרת מטיול בעיר הטעימה. כאמור יש אינסוף פיצריות פיצה. בנאפולי ורובן ככולן מצוינות. ברובע הספרדי Pizzeria ‘Ntretella מציעה פיצות נפלאות, פריכות ולוהטות, שנאפות בתנור אבן מסורתי עם מגוון ענק של תוספות ממיטב תוצרת איטליה. Pizzeria פיצריית פיצה פריטה. מנוהלת על ידי נשים De' Figliole מבוגרות שמותחות את הבצק בידיים מנוסות, מוסיפות רוטב עגבניות ומוצרלה, מקפלות וזורקות לשמן רותח. אפשר לשבת במקום או, כמו הנפוליטנים, לקנות בקבוק בירה ולאכול ברחוב תוך הישענות על מכונית חונה. הגרסה .)Taralli( טאראלי הדרום־איטלקית לעוגיות עבאדי היא נשנוש אולטימטיבי שאפשר למצוא במקומות שונים בנאפולי. אפשר Taralleria Napoletana־ ב לקנות טאראלי בשלל טעמים מלוחים ומתוקים וגם לשבת במקום לאפריטיבו של מגש עוגיות, נקניקים ואפרול שפריץ. אמנות הטיגון הנפוצה מטוגנים. בדרום איטליה מגיעה בנאפולי לשיאה. , הסמוך לוויה La Pignasecca בשוק טולדו, ניתן לרכוש בדוכנים קונוס ובו מטוגנים, כבקשתכם, ארנצ'יני, פירות ים, סרדינים קטנים, ירקות ועוד, ולאכול תוך כדי הליכה וצפייה במתרחש מסביב. ביטוי איכותי שוקולד וגלידה.

סיור בעיר התת־קרקעית ובשרידי שוק שהשתמרו מהתקופה היוונית־רומית מעניק לביקור בעיר ממד היסטורי ותרבותי נוסף, המנוגד כל כך להמולה כנסיית בחוץ. רובע זה הוא גם ביתה של , "ישו החדש". על אף Gesù Nuovo , קיבלה הכנסייה 1470 שנבנתה בשנת שם זה כדי לבדל אותה מכנסיות עתיקות יותר. בתקופת מלחמת העולם השנייה נפגעה הכנסייה קשה בהפצצה אווירית. שומרו 70־ בשיפוץ שנערך בשנות ה ציורי הקיר ואלמנטים עיצוביים אופייניים קפלת סן לאדריכלות בסגנון הבארוק. הסמוכה משמשת כיום גם כמוזיאון, סברו המתארים 18־ ובו פסלי שיש מהמאה ה דמויות ואירועים בדת הנוצרית. תושבי העיר מורגלים במעבר בין קודש לחול ובין אמנות היסטורית לעכשווית. גלריות, חנויות מזכרות ודוכני אוכל מטוגן צובעים את רובע ספאקנאפולי בגווני אדום־ירוק־ פיצריית ג'ינו לבן של פיצה מרגריטה מ

שמן רותח ומוגשת פריכה ומהבילה. את הביס המענג קשה לתאר במילים - גבינה נמתחת, רוטב עסיסי ובצק פריך בחוץ ומתמסר בפנים. רק זהירות לא לחטוף כווייה בחך. רובע ספאקנאפולי דומה במבט גם כאן ראשון לרובע הספרדי. נפרשת אותה ערבוביה מענגת של רחובות קטנים וצפופים וכיכרות ציוריות, כנסיות עתיקות וחנויות קטנות. ביניהם מסתתרים כמה אתרי חובה שכל מי בזיליקה שמבקר בנאפולי צריך להכיר: 14־ , שהוקמה במאה ה די סנטה קיארה ארמון ומעוטרת בציורי קיר מרהיבים, , שנחשב לכנסייה היפה הדואמו ו ונציה ביותר בנאפולי. אזור זה של העיר קיים מאז התקופה היוונית, כאשר נאפולי נקראה ניאפוליס - "עיר חדשה". אפילו כיום ניתן לחזות בשרידים ארכיאולוגיים מאותה תקופה בבזיליקה סן לורנזו.

2023 אפריל אטמוספירה

26