אל על | אטמוספירה

לינה I לייף סטייל

שימור זה (לא) כל הסיפור מלונות יש בשפע, גם מלונות יפים ויוקרתיים, אז מה הופך ביפו לכל כך מיוחד (כזה שמגזין התיירות The Jaffa את מלון 57 בחר להכניס לרשימת Condé Nast Traveler הנחשב שנים 10 . המלונות הטובים בעולם)? הסיפור וההיסטוריה חלפו מרגע שהחלו לפעול להגשמת החזון ועד שנפתחו שעריו של אחד המלונות היפים בארץ (ויש מי שאומרים אף לבית 19־ בעולם). כך הפך מבנה של בית חולים מהמאה ה / יוליה פריליק־ניב מלון מסוגנן ומודרני

מלאכת שימור קפדנית ועיצוב מחדש אבל עוד לפני שנצלול לעיצוב ולחוויית האירוח, לכל סיפור יש התחלה. וההתחלה כשהחלו לעבוד על שינוי 1995־ היא ב ייעוד המקום. הפרויקט קיבל דחיפה משמעותית כאשר נכנס לתמונה החזון של אייבי רוזן, יזם יהודי־אמריקאי ציוני נלהב. הוא רכש את הקרקע ומכאן החל תהליך שבו המבנה ההיסטורי של בית , מבנה 19־ החולים הצרפתי מהמאה ה פונקציונלי ואף סגפני במהותו, הופך לבית מלון מסוגנן ומודרני. רוזן רכש את הקרקע ממסדר האחיות סנט ג'וזף של ההתגלות וגייס לטובת השימור והשיפוץ, וגם לבניית אגף חדש לחלוטין (ובסגנון בנייה אחר, נגיע גם אליו בהמשך), את ג'ון פוסון. האדריכל הבריטי הנודע עבד לצד משרד האדריכלים המקומי רמי גיל

צריך הרבה חזון כדי לראות במבנה, ששימש בעבר בית חולים צרפתי ואכסנייה לצליינים ואחר כך מנזר לנזירות, מלון יוקרתי אטרקטיבי ורלוונטי לתיירים ולישראלים כאחד. זהו אחד הפרויקטים הארוכים והמושקעים שעליהם עבדו בתל אביב־יפו. במשך יותר מעשור, כל מי שחלף בפינת רחוב יפת ורחוב לואי פסטר המוביל לים הסתקרן לגלות מה מתרחש שם. מי שמצוי בתהליכי שימוש בארץ יודע לומר שעשור הוא פרק זמן מקובל, ואף סביר, לפרויקט בקנה מידה כזה, שיש בו עבודות חפירה (ותוך כדי גם גילויים ארכיאולוגיים), שימור העבר ושחזורו באופן נאמן למקור עד כמה שאפשר, לצד תוספות ברוח התקופה, כמו מזגנים למשל. גולת הכותרת היא חלל הקפלה ) המרשים ביופיו ובייחודו (נגיע Chapel( אליו בהמשך).

אדריכלים, שכבר היו מעורים בפרויקט. גיל מכיר היטב את יפו ואת מבניה ומכיר היטב את מלאכת השימור הקפדנית, ואילו The Design פוסון, שתכנן בין היתר את בלונדון, מתמקד בעבודותיו Museum בטיפול בחלל, פרופורציה, אור וחומרים. גם כשמדובר בפרויקט בסדר גודל כזה - שמתחיל מאפס - יש הרבה מהמורות בדרך. אך כשמדובר בשיפוץ, שימור, שיקום ועיצוב מחדש - המהמורות גדולות אף יותר, והמלאכה רצופה בהפתעות. אחת כזו חיכתה למתכננים כשבמהלך בניית המלון התגלתה בחפירות מתחת למבנה בית החולים חומה צלבנית . אנשי רשות העתיקות 13־ מהמאה ה נכנסו לתמונה, מה שעיכב כמובן את המשך העבודה. הוחלט לשלב את החומה כאלמנט עיצובי במבנה החדש. החומה מתחילה בלובי שבמבנה המודרני החדש

2023 פברואר אטמוספירה

52