Ristretto | Blue Elephant

קפיצה לתאילנד דקות! 15- ב

מתאילנד הינו אחד המותגים המובילים בתחום Blue Elephant מותג מוצרי איכות לבישול ביתי של מגוון מאכלים תאילנדים מסורתיים. תוכלו לבשל אוכל תאילנדי אצלכם Blue Elephant בזכות סדרת מוצרי בבית בקלות, במהירות ובאיכות של מסעדה!

Nooror Somaney-Steppe מייסדת הקבוצה הקימה את החברה במהלך שהותה בבריסל. את תאילנד בעקבות Nooror עזבה 80- בשנות ה אחיה כדי ללמוד בישול בבריסל. במהלך לימודיה , הם התאהבו Karl Steppe הכירה את בעלה וביססו שם את חייהם. באותן שנים, לא הייתה נוכחות משמעותית למטבח התאילנדי באירופה. היו מסעדותששילבו בין מגוון מטבחי אסיה ללא אפיון ברור לכל מדינה. עדיין לא הכירו את הייחוד של המטבח התאילנדי העומד בפני עצמו. ובעלה החליטו על מיזם שהיה מאוד Nooror שאפתני וחדשני לאותה תקופה: מסעדה תאילנדית אותנטית אשר מציעה לסועד חוויה

של מטבח עילי. עוד לפני שהמסעדה נפתחה הם נתקלו בקשיים להשיג חומרי גלם אותנטיים באיכות הנדרשת למסעדה ולכן החלו בייצור רטבים ומחיות קארי עבור המסעדה במפעל קטן בבנגקוק. בעקבות ההצלחה של המסעדה בבריסל, נפתחו בזו אחר זו מסעדות בערים מרכזיות בעולם. במקביל, הוקם מפעל לייצור חומרי גלם אשר התרחב גם לפיתוח סדרת מוצרים לצרכן Blue Elephant הפרטי. איכות המוצרים של היא תוצר של הקפדה על שיטות עבודה מסורתיות וטריות. המפעל ממוקם ממש ליד השוק הסיטונאי בבנגקוק והתוצרת הטרייה מגיעה יום יום ישירות למפעל.

מאפשרת לכל אחד להיות Blue Elephant סדרת המוצרים של שף תאילנדי בקלות ובמהירות במטבח הביתי.

] 2 [