מתכוני שבועות של Mutti

מאפה חצילים וגבינות שלושה מרכיבים בלבד- חצילים, עגבניות וגבינות ויש לכם את אחת המנות הטעימות שיש! קלאסיקה איטלקית במיטבה.

מנות ] 3-4 [ חומרים חצילים בגודל בינוני 3 כפות 2 + כוס שמן זית 1/4 כפית מלח 1

Mutti Polpa עגבניות חתוכות דק פחית 1 Mutti Passata מחית עגבניות בקבוק 1/2 שיני שום כתושות 4-5

גרם] 700[ MUTTI PASSATA מחית עגבניות קלה גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות Passata- טבעית. ה הינה הבחירה המושלמת להכנת תבשילים.

קורט פלפל שחור כפית אורגנו 1/2

כוס גבינת מוצרלה 1 כוס גבינת פרמזן 1/2

מעלות. 200 . מחממים תנור לחום של 1 . מקלפים את החציל (לא חובה) בסגנון זברה. משאירים פסים שחורים 2 פרוסות (תלוי בגודלו). 3-4 לאורכו. פורסים לאורך, יוצרים מכל חציל . מרפדים תבנית בנייר אפייה, מברישים את החצילים בשמן זית 3 ומפזרים מעט מלח. דקות, עד שהחצילים שחומים ורכים. 25-35 . אופים למשך 4 כפות שמן זית, 2 מחממים בסיר קטן בינתיים מכינים את הרוטב: .5 מוסיפים את השום ומייד את שני סוגי העגבניות. מבשלים על אש דקות, מתבלים במעט מלח, פלפל ואורגנו. טועמים 5- נמוכה כ ומתקנים תיבול אם צריך. . בתבנית אפייה, מניחים שכבה דקה של רוטב עגבניות. מעליה 6 1/3 , רוטב עגבניות 1/3 מניחים שכבה של פרוסות חציל. מפזרים גבינת פרמזן. יוצרים שכבה נוספת- חציל, 1/3- גבינת מוצרלה ו עגבניות וגבינות. ממשיכים בסדר זה עד לשכבה האחרונה. דקות עד שהגבינה שחומה. מגישים חם! 15 . אופים בתנור במשך 7

גרם] 400 [ MUTTI POLPA עגבניות חתוכות דק צבע אדום עז, מתיקות טבעית, מרקם בשרני וטעם של עגבניות טריות שנקטפו Polpa- בשיא הקיץ. ה מתאימה למגוון גדול של שימושים.

28