מתכוני שבועות של Mutti

לזניה מגולגלת עם תרד וריקוטה המתכון הזה משלב בין שני מאכלים אהובים, הלזניה והקנלוני. הרעיון מאחורי המנה הוא למלא דפי לזניה בריקוטה ותרד, לגלגל אותם ולאפות ברוטב עגבניות ארומטי. אף אחד לא ישאר אדיש לשבלולים היפיפיים כשתגישו אותם לשולחן.

מ ] ״ ס 26 [ תבנית בקוטר גרם דפי לזניה 500 למלית: גרם גבינת ריקוטה 400 גרם תרד חלוט וסחוט (אפשר קפוא) 250 ביצה 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת 1/2 כפית מלח גס 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 לרוטב: Mutti Polpa עגבניות חתוכות דק פחיות 2 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות 2 לפיזור: כוס גבינת פרמזן מגוררת 1/2

דקות. 8 . מבשלים את דפי הלזניה במים רותחים עם כף מלח במשך 1 . בינתיים מערבבים את כל חומרי המלית יחד. 2 . מסננים את דפי הלזניה ושוטפים מעט במים קרים. מניחים את 3 הדפים על משטח עבודה ומורחים שכבה דקה של מלית על כל עלה. מגלגלים כל עלה לגליל וחוצים לחצי, כדי לקצר את גובה הגלילים. מעלות. משמנים מעט את התבנית. 180 . מחממים תנור לחום של 4 . מערבבים את חומרי הרוטב (אין צורך לבשל אותו). יוצקים כוס של 5 רוטב בשכבה אחידה בתבנית. . מסדרים את גלילי הפסטה הממולאים בצפיפות כך שימלאו את כל 6 התבנית. יוצקים בעדינות מעל את יתרת הרוטב ומפזרים גבינת פרמזן. דקות. מורידים את הכיסוי ואופים עוד 25- . מכסים בנייר כסף ואופים כ 7 דקות עד להשחמה. 10 * אפשר להכין את המאפה מראש ולאפות ממש לפני ההגשה.

גרם] 400 [ MUTTI POLPA עגבניות חתוכות דק צבע אדום עז, מתיקות טבעית, מרקם בשרני וטעם של עגבניות טריות שנקטפו Polpa- בשיא הקיץ. ה מתאימה למגוון גדול של שימושים.

20