אל על | אטמוספירה

תוכן שיווקי

, בבנגקוק שבתאילנד, שוכנת 22 בלב שדרת סוקומוויט – מאפייה שכונתית קטנה עם סיפור Nine Pastry גדול. זה המקום ליהנות בו מהפוגה מהקצב המהיר של העיר, לצד קפה איכותי ומאפים משובחים, שנאפים עומד ניר נצר, Nine Pastry במקום מדי יום. מאחורי אופה ישראלי שהקדיש שנים לשכלול מלאכת האפייה, ומשלב טכניקות פטיסרי צרפתיות במאפים ים תיכוניים. מה שהתחיל כתשוקה אישית לאפייה, הפך עם השנים לאחת הכתובות המוכרות בבנגקוק לאוהבי לחם ומאפה איכותיים. לצד נצר עומדת פאטי, שותפתו התאילנדית, שאחראית על האסתטיקה והסטייל הניכרים בכל פינה במאפייה. שורשיו של נצר במזרח התיכון ניכרים גם בתפריט, הכולל חלות, בייגל ירושלמי, מבחר לחמי מחמצת טבעיים, באגטים ובורקסים עם טעם של בית. לצד אלה תמצאו שם מבחר מאפים, בהם טארטים, עוגות בבקה, עוגיות טחינה, מבחר כריכים שמכינים במקום וקרואסוני חמאה - שהפכו לאחד מסימני ההיכר של המקום. כל המאפים מיוצרים מחומרי גלם נבחרים ובתהליך אפייה איטי וקפדני, כולל הקפה הטרי הנטחן במקום. האווירה הביתית, תשומת הלב לפרטים והחיבור בין טכניקות אפייה אירופיות לטעמים ים־תיכוניים הפכו לאחת המאפיות האהובות בבנגקוק – Nine Pastry את מקום שבו לקוחות חוזרים הופכים עם הזמן לחברים. בין אם תגיעו לארוחת בוקר, להפסקת קפה או כדי לקחת כיכר מחמצת לדרך, הוסיפו לכם למסלול הטיול - מאפייה Nine Pastry טעים להכיר: ישראלית משובחת בלב בנגקוק

צילום: דוד מויאל I נינה ביאנכה

ביסטרו כשר בשפלה | נינה ביאנכה פיין דיינינג מוקפד לא חייב להישאר בין גבולות הערים הגדולות. הביסטרו הכשר נינה ביאנכה ממוקם באזור מסחרי סמוך לצומת ביל"ו, נקודת ציון נוחה למפגש משפחתי או עסקי על אם הדרך. בחלל מעוצב בסגנון אורבני עכשווי משתפים פעולה שף ירין עמירה, שמביא לשולחן סגנון בישול אישי ויצירתי, המושפע משורשיו הטריפוליטאים ומטכניקות מודרניות, ובעלי המסעדה ליאור נעים - ממגדלי הגפנים הגדולים בישראל, שאצר תפריט יינות בוטיק משובחים להשלמת הפן הקולינרי. מדי יום ראשון נהנים האורחים מהופעה חיה שמוסיפה נוכחות לאווירה האלגנטית והאינטימית, ובימי שלישי שמקפיצים את האנרגיה ואת DJ מתקיימים ערבי מצב הרוח. את הקיץ הנוכחי מקדישים במסעדה ל"חוויות הקיץ של נינה" - סדרת ערבים מיוחדים המשלבת בין קולינריה, תרבות ואירוח במפגשים מוזיקליים, ארוחות קיציות קלילות של דגים נאים ויין וערבי קונספט מתחלפים. ninabianca.co.il

. Nine Pastry עצירה קולינרית שווה ב־ כדאי לדעת שמספר המקומות מוגבל, דבר ההופך כל ביקור בה לחוויה ת, מהנה וטעימה. אינטימי 615, Sukhumvit 22 Bangkok, .Thailand

105 אטמוספירה 2026 אוגוסט nine.pastry