אל על | אטמוספירה

תיירות I לייף סטייל

יין ונשנושים בין הכרמים 04 יקב קסטל, מושב יד השמונה אזור מטה יהודה נודע כמעצמת יין קדומה עם כרמים ושרידים ארכאולוגים של גתות עתיקות שנחצבו בסלע, מסורת שנה שממשיכה 3,000 ותרבות של לתפארת גם היום. באזור יש מאות כרמים מטופחים, המשתלבים בנוף, ומעל יקבי בוטיק שייצרו באופן טבעי את 40 דרך היין המקומית, הרשמית, שראויה לתואר האירופי אפיליסיון. התואר מגדיר את הכרמים והיקבים, באזור הגאוגרפי, הזכאים להשתמש בכינוי המקור "יהודה" ולהטביע אותו על תוויות בקבוקי היין. החלוץ של היקבים באזור הוא קסטל - מהיקבים היוקרתיים והאקסקלוסיביים בארץ, המתפאר במרתף חביות יין גדול ומרשים ובמרפסת פנורמית תלויה מעל ערוץ נחל שורק ומול אבו גוש ומורדות , אז 1988־ ההרים. ראשיתו של היקב ב נטע אלי בן זקן כרם צמוד לביתו ברמת רזיאל והיה הראשון שחידש את המסורת העתיקה והקים יקב בהרי יהודה. היין הראשון שיצר הגיע למנהלת מחלקת היין בסותביס', שאהבה, החמיאה והובילה לכך שבן זקן הפך את גידול הכרמים והייננות לעיסוקו המרכזי. בהמשך זכה בתואר האבירות הצרפתי על פועלו לקידום היין בארץ ובעולם, ולאחרונה זכה יקב קסטל פעם נוספת בארבעה כוכבים מטעם 2025 (הדירוג הגבוה ביותר) לשנת מדריך היין המוערך של יו ג'ונסון. כאן תוכלו לשבת בסוכות הגפנים ובמרפסת הנוף וליהנות מפלטת גבינות לצד היין המשובח (ביום קריר אפשר לשבת בסלון ולהשיק כוסות מול האח

צילומים: אלעד ברמי I יין משובח ומבחר גבינות במרפסת פנורמית מול הנוף המרהיב. יקב קסטל

ושפע של פעילויות למבקרים. תמצאו בו אגם רחב ידיים עם חוף חולי לבן ורך ופינות ישיבה, שבימות הקיץ החמים מהווה תחליף נפלא לים (עם שמשיות, כסאות נוח, מיטות שיזוף ומקלחות). בערבי הסתיו תוכלו ליהנות בו ממופע גופי תאורה 272־ אורקולי מרשים כש סילוני מים מרקדים ומחליפים 100־ ו צבעים בקצב המוזיקה (ראשון-חמישי , בכל שעה עגולה). 22:00-19:00 , ושבת בעת האחרונה הפארק עבר שיפוץ שבמהלכו שודרגו גדות האגם והושבו אליו הסירות, שבעבר הובילו לבית קפה ששכן במרכזו. כעת אלו הן סירות פדלים בדגמי מכוניות וברבורים שמשייטות לצד הברווזים והברבורים האמיתיים הפוקדים את האגם. הפארק יפה, נגיש וידידותי הודות למדשאות הענק, לעצים העבותים, לגן הפרחים ולפינות הישיבה המוצלות שמזמינות לפרוס פיקניק זוגי מבודד או משפחתי לצד החוף והמזרקות. אפשר גם לצאת לטיול במסלול מעגלי שעובר בין שפך נחל כופר למפל המלאכותי לבין "חורשת האיקליפטוס" (לזכרה של המשוררת נעמי שמר) ובוסתן התבלינים, כשהברווזים מסתובבים חופשי בשטח. עוד בפארק: רכבת טיול, מתקני שעשועים, סקייטפארק, מתקני כושר

המבוערת). במקום נערכים גם סיורים מודרכים בליווי הסיפור המשפחתי, העוברים בין אולם מכלי התסיסה ומרתף החביות ומסתיימים בטעימות מהיינות השונים. castel.co.il פיקניק בחוף האגם 05 הפארק הלאומי, רמת גן הפארק הלאומי ברמת גן הוא הפארק העירוני הראשון שניטע בישראל. הוא ממוקם בדרום העיר צמוד לספארי ולמוזיאון הטבע ומציע מרחבים ירוקים

צילום: אורן אלון ואילן ספירא I לשוט עם הברווזים, פארק לאומי, רמת גן

2024 נובמבר אטמוספירה

50