אל על | אטמוספירה

לאחרונה המסעדה זכתה לארח את אחת מנסיכות תאילנד, אירוע שזכה לסיקור רב ותרם לעלייה בפופולריות של המקום. מנת הדגל המומלצת היא סלט הפפאיה המוכר, הידוע בשמו . המנה הזו היא Som Tam התאילנדי תערובת הרמונית של טעמים חזקים המשלבים חמיצות, מתיקות וחריפות, המתמזגים לתוך הרעננות של שעועית ירוקה, עגבניה טרייה ורצועות דקות של פפאיה ירוקה וקשה, המעניקה למנה את המרקם הפריך והעסיסי. עוד מנות מומלצות במקום: עוף על ) - מנה עסיסית, Gai Yang( הגריל פריכה ונימוחה. העוף נצלה על גריל פחמים ומוגש עם רוטב צ'ילי מתוק־ ) - סלט Laab Gai( חריף; וסלט עוף עשיר בטעמים המכיל בשר עוף קצוץ, אורז מוקפץ, עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים. אל תשכחו להזמין אורז דביק ) כתוספת מושלמת למנות. Sticky Rice( כדאי לשים לב שהמנות במסעדה חריפות למדי וניתן לבקש אותן ברמת חריפות מותאמת אישית. מסעדה פשוטה וצנועה, המציעה חוויה קולינרית אותנטית וטעימה במיוחד. QGWW+QQ8, Chatuchak, Bangkok - Or Tor Kor Market 03 Madam Saranair Thai Food Restaurant חוויה תאילנדית שלמה אם יש בבנגקוק מסעדה שמעבירה את החוויה התאילנדית כולה - באווירה, בשירות, בטעמים, בריחות ובצבעים, הרי Madam Saranair . זו מסעדת המאדאם מציעה חוויה קולינרית כוללת של טעמים וריחות, שאותה מוביל השף התאילנדי מקס פרמוטה. היצירתיות של פרמוטה באה לידי ביטוי לא רק במנות המיוחדות שהוא מבשל, אלא גם בתמונות הססגוניות המעטרות את המסעדה, שאותן הוא מצייר. במסעדה תוכלו ליהנות ממנות תאילנדיות מסורתיות, בין היתר, מסאמן קארי עם עוף המוגש לצד רוטי פריך ורך, שאותו טובלים בתבשיל סמיך

ערב בלתי נשכח עם חברים באווירה נעימה, מול נוף מרהיב ועם מגוון גדול של משקאות. מומלץ להזמין מקום מראש. tichuca.bkk Tichuca 02 Splendid Grilled Chicken הטעמים האותנטיים של צפון־מזרח תאילנד מספקת Splendid Grilled Chicken חוויה קולינרית המבוססת על המטבח של צפון מזרח תאילנד. המסעדה, ,Or Tor Kor Market הממוקמת בתוך שנה וזכתה כמה 40־ נפתחה לפני כ פעמים בתואר המסעדה עם המנות האותנטיות והטעימות ביותר. המקום ידוע בקרב המקומיים ומושך אליו תאילנדים רבים מכל רחבי המדינה.

צילומים: באדיבות אלון מילר

גוונים של בנגקוק 55 על פי אלון מילר אלון מילר, מסעדן המתגורר שנה, דובר השפה 30־ בבנגקוק כ התאית על בוריה ובעלים של שתי מסעדות במרכז העיר. במהלך השנים הרבות צבר מילר ידע נרחב על התרבות והמסורת התאילנדית, על המטבח הייחודי שלה ועל הסצנה הקולינרית התוססת במיוחד בבירה בנגקוק. גוונים 55"־ כל הידע הזה מוגש ב של בנגקוק" – סדרת סיורים החושפים בפני המבקרים את הצדדים האותנטיים והמיוחדים של בנגקוק ותאילנד. הסיורים (המתקיימים בעברית ובאנגלית) נערכים בין שווקים ודוכנים, בין תעלות ובין מקדשים, ובמקומות המוכרים רק למקומיים. בין המלצותיו של מילר, תמצאו מסעדות מקומיות אותנטיות, דוכני אוכל רחוב ססגוניים, שווקים ססגוניים, בתי קפה מיוחדים וברים על גגות בניינים, שמהם נשקפים נופים פנורמיים עוצרי נשימה המבטיחים חוויה בלתי נשכחת. 55 Shades of Bangkok by Alon Miler 55shadesofbangkok

Splendid Grilled Chicken

27 אטמוספירה 2024 מאי