אל על | אטמוספירה

יוצאים לאכול I לייף סטייל

HAPPINESS IN EVERY SCOOP

צילום: גלעד הר שלג I ג'אמיל

עכו I ג'אמיל לחמודי ברגוט, בעלי מסעדת אלמרסא האהובה בעכו, יש זיכרון שהולך איתו לאורך שנים - מנת השווארמה המשותפת שלו ושל אבא. כאשר האב ג'אמיל חלה, מנת השווארמה שהיה חולק עם בנו הייתה רגע קטן של חסד ללא הפרעות וללא מציאות קשה שמכה בפנים. עשר שנים חלפו עד שהחוויה המשותפת הפכה לחלום שהתגשם, סנדוויצ'יה מקומית בחלל קטן ומזמין לצד הטיילת החדשה. השווארמה מאז היא כיום מנת דגל - שווארמת עגל עסיסית בחלה או בלאפה. לצידה מוגשים שניצל פריך בלחמניית חלה טרייה, פיתה רכה ובתוכה סמאש קבב עם פלפל חריף ועגבניות שרופות וסלטים קלאסיים שהם פאר המטבח הערבי - בצל בסומאק, חצילים מטוגנים, סלט ערבי פיקנטי קצוץ דק ועוד. צלצולי פעמונים וקריאת המואזין משמשים רקע חם ואותנטי לביסים הנפלאים. נמל הדייגים, עכו

LA MAMMA DEL GELATO

TEL AVIV NEW YORK SYDNEY BARCELONA SAN JUAN LIMASSOL LONDON LOS ANGELES MIAMI NEW ZEALAND

WWW.ANITA-GELATO.COM